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L’altra faccia della granazza di Mamoiada
La granazza di Mamoiada è un vitigno che ha fatto conoscere l’azienda Sedilesu. Sono gli unici ad imbottigliarla e grazie al famoso Perda Pinta si comincia a far apprezzare dagli appassionati.
È un vino bianco abbastanza misterioso (per adesso si sa soltanto cosa non è), potentissimo, alcolico e dalle inesplorate capacità di invecchiamento. I Sedilesu quest’anno ci propongono una versione solo acciaio che dimostra la grande versatilità di questo vitigno.
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Granazza 2015
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Giuseppe Sedilesu | 27/02/17 | Dario Cappelloni |
Da uve granazza di Mamoiada. Affinamento in acciaio. Colore giallo paglierino brillante. La versione “light” di questo vitigno locale ci sorprende per complessità fin dai profumi di ciliegia,... Leggi tutto |
