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Vino del giorno | Pubblicato in DoctorWine N°235

Panera Alta, Roero Riserva di carattere

di Dario Cappelloni 13-11-2017

Panera Alta, Roero Riserva di carattere

Bric Castelvej è un'azienda tradizionale a carattere famigliare, dove nascono vini di spiccata personalità come questo Roero Panera Alta Riserva 2013.

Questa classica azienda del Roerino è stata fondata da Domenico Gallino nel 1956. Attualmente è gestita dal genero Mario Repellino insieme al figlio Cristiano, giovane e valente enotecnico.

Hanno dodici ettari di vigna di cui 1,5 di proprietà e la produzione spazia nella classiche tipologie della zona e quindi soprattutto Roero, Roero Arneis e Barbera d’Alba. Lo stile è prettamente tradizionale con una particolare attenzione a non usare diserbanti e limitare al massimo i trattamenti. I vini hanno carattere da vendere.

Bric Castelvej
Titolare: Mario e Cristiano Repellino
Frazione Madonna di Loreto - Cascina Boera, 70
12043 Canale (CN)
Tel. +39 0173 98018
gallinodomenico@virgilio.it
www.briccastelvej.com
Anno di fondazione: 1956
Totale bottiglie prodotte: 60.000
Ettari di vigneto: 12

Panera Alta Riserva 2013

Roero Doc

Bric Castelvej
Punteggio - Regione Piemonte
Categoria Rosso Nazione Italia

Da uve nebbiolo. Maturazione in botti grandi. Colore rosso rubino brillante. Al naso è austero con note di grafite e floreali. La struttura è solida, terrosa, con tannini robusti e un’acidità decisa, ma equilibrata. Il finale è sapido...

di Dario Cappelloni 13-11-2017