Il riesling dello sciamano

di Dario Cappelloni 23/01/17 0 | |

Peter e Brigitte Pliger in quel della Valle Isarco rappresentano la storia del successo dei vini della zona. I loro prodotti sempre luminosi, eleganti e dal carattere inconfondibile ormai sono conosciutissimi anche ben lontano dall’Alto Adige. Questo grande successo lo vivono con una leggerezza e una riservatezza assoluti, sembra anzi che facciano a gara per restare nell’ombra. Questione sicuramente di carattere, ma anche di una scelta di vita e produttiva rigorosamente coerente con i ritmi e le leggi della natura. Tra tante, inutili grida, un sano e laborioso sussurro.

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