Guarda guarda (VikeVike) Simone

di Dario Cappelloni 02/10/17
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Guarda guarda (VikeVike) Simone

VikeVike è il nome del Cannonau prodotto da Simone Sedilesu, figlio d'arte, vino dalla definita personalità.

Simone Sedilesu è figlio d’arte e in quel di Mamoiada ha creato una piccola azienda tutta sua. Poche bottiglie ma che declinano in maniera precisa la tradizione locale. Cannonau prima di tutto, ma anche granazza e moscato che ripercorrono la tradizione senza perdere di vista (Simone è enologo) la correttezza tecnica. A questo si aggiunge una coerente scelta biodinamica. VikeVike nella parlata locale vuol dire “guarda guarda”.

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