Il Quintopasso nel Metodo Classico di Chiarli

Un metodo classico con cui Chiarli aspira a dare anche una prova di stile, sempre con un tocco territoriale: Quintopasso Cuvée Pa...

Dom Pérignon P2 2000, l’energia del tempo

16 anni sui lieviti (dégorgement Maggio 2016) e un dosaggio alla sboccatura di 4,5 gr/lt. Ecco Dom Pérignon P2, la Deuxième Pl�...

Matrimonio tra famiglie d’eccellenza per Taittinger e Gruppo Illy

Presentato martedì 4 a Milano l'accordo tra la Maison Taittinger e il Gruppo Illy per l'importazione e la distribuzione esclusiva...

Pierre Gerbais L’Originale, lo champagne di Vrai Blanc

Non tutto lo champagne è prodotto dai vitigni principe pinot nero, meunier e chardonnay, esistono”sacche di resistenza” che u...

Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2006, opulento e sinuoso

Il Grand Cru Millésime 2006 di Egly-Ouriet ha una capacità di evolvere che già da ora promette di sorprendere.Sono passati appe...

Rosa del Golfo Brut Rosé, bollicine del Salento

Nella patria dei vini rosati, questo Metodo Classico Brut di Rosa del Golfo da uve negroamaro dimostra che la spumantistica italia...

Franck Pascal, un’Harmonie in noir

Gli Champagne Franck Pascal sono più vini che “bollicine” comunemente intese: hanno personalità e sono tutti dotati di grand...

Agrapart e la Cuvée Minéral da vecchie vigne

In Champagne, il termine minerale compare per asserire l'origine di vini particolarmente tesi e affilati e dotati di sapidità o s...

Bellavista e il sogno di Meraviglioso

Solo 5000 magnum per il Meraviglioso Bellavista, assemblaggio di 6 Vini di Riserva del top aziendale Vittorio Moretti: 1984, 1988,...

Champagne Alexandre Filaine, il "Sensuum" champenois

Fabrice Gass è l’artefice della piccola produzione champenois Alexandre Filaine dallo stile  asciutto e preciso.Una produzione...

Belle Epoque Edition Première 2010, la Cuvée effimera di Perrier-Jouët

Belle Epoque Edition Première 2010 si presenta con un inedito bouquet, vivace e delicato, con la precisione del diamante e la sua...

Philipponnat Clos de Goisses Juste Rosé, insolito fascino

Philipponnat è a Mareuil-sur-Ay, un paese che più che altro è una strada puntellata di cantine che corre parallela al fiume Mar...

1865 Conte Vistarino, il primo Metodo Classico dell’Oltrepò

Il produttore è quel Conte Giorgi di Vistarino che iniziò a metà Ottocento la sperimentazione del Metodo Classico in Oltrepò P...

Il “virtuoso” Piper-Heidsieck Vintage 2008

La 2008 è stata un’annata baciata dalla fortuna in tutta la Champagne e per Piper-Heidsieck segna il nuovo corso, con una maggi...

Nyetimber, il Blanc de Blancs dal tocco British

Dalla tenuta inglese Nyetimber, uno spumante metodo classico molto curato, sorprendente per finezza ed eleganza, il Blanc de Blanc...

Nicolas Maillart, l'ingegnere della Champagne

Viticultore, enologo, ingegnere agronomo, globe-trotter ma soprattutto erede di una famiglia che dal 1753 è sulle terre della Mon...

Grand Siècle, il capolavoro di Laurent-Perrier

Fondata nel 1812, Laurent-Perrier è stata all'avanguardia nella creazione di champagne raffinati e di stile per quasi duecento an...

Dom Ruinart Rosé 2004, “un blanc de blancs rosé”

Era il 1966 quando nasceva il primo Dom Ruinart Rosé. Solo 7 anni prima, con la vendemmia 1959 era nato il Blanc de blancs Dom Ru...