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Vinogodi, Wine Community | Pubblicato in DoctorWine N°206

Bevute Vintage (5): Champagne e Bianchi anni '80

di Vinogodi 20-04-2017

Bevute Vintage (5): Champagne e Bianchi anni '80

Gli anni Ottanta sono un decennio dove, ormai, i bianchi sono rarissimi mentre molte espressioni di champagne e vini rossi raggiungono l’apice qualitativo, chiaramente in riferimento a tipologie che hanno la straordinaria caratteristica di invecchiare “bene” sempre migliorandosi. In alcuni casi l’emozione si fa forte e i sensi sono sottoposti a una valanga di sensazioni memorabili.

Dom Perignon 1985

Champagne Aoc

Dom Perignon
Punteggio - Regione Champagne
Categoria Spumante Nazione Francia

Oro carico, dove ormai il perlage è diventato finissimo e rado, quasi una leggera effervescenza, facendo risaltare ulteriormente la terziarizzazione del “vino”. Pan brioche e crema pasticcera ben delineati e golosi, leggerissime note c...

Leclerc Briant Collection 1985

Champagne Aoc

Leclerc Briant
Punteggio - Regione Champagne
Categoria Spumante Nazione Francia

Giallo dorato carico per questo gioiello del paladino della biodinamica dello Champagne. I profumi sono ampi, ricordano il lievito madre, la pasticceria fresca di forno, i canditi. La bocca addirittura ancora acida e tagliente, con chiusura...

RD 1982

Champagne Aoc

Maurice Philippart
Punteggio - Regione Champagne
Categoria Spumante Nazione Francia

Colore oro deciso. I profumi sono terziarizzati con crema catalana, zucchero di canna, pasta brisé. La bocca mantiene una grande carica di freschezza, nonostante un leggera nota fumé di retrogusto.

Blanc de Blanc Salon 1988

Champagne Aoc

Salon Delamotte
Punteggio - Regione Champagne
Categoria Spumante Nazione Francia

Giallo intenso con riflessi dorati. Il perlage è presente e ancora persistente. Straordinario il ventaglio olfattivo con note variegate di papaya e lime, mollica di pane e zenzero. L’intensità, con l’ossigenazione e la temperatura che...

Blanc de Blanc Clos du Mesnil 1985

Champagne Aoc

Krug
Punteggio - Regione Champagne
Categoria Spumante Nazione Francia

Devastante per bontà, fra i più buoni personalmente mai assaggiati. Dorato carico, già dall’aspetto mostra struttura ciclopica. Il naso è decisamente buttato su balsamicità e speziatura inusuale per uno champagne. Di intensità dolor...

Vigna Tondonia 1989

Rioja

Lopez De Heredia
Punteggio - Regione Rioja
Categoria Bianco Nazione Spagna

Oro carico con leggere venature ambrate. Originalissimo al naso con note di zucchero a velo, datteri e anisette. Bocca poderosa ma abbisognerebbe di un pizzico di acidità maggiore, anche se gli equilibri sono mirabili per un bianco di oltr...

Fiorano Semillon 1989

Tenuta di Fiorano
Punteggio - Regione Lazio
Categoria Bianco Nazione Italia

Giallo chiaro. Personalmente lo ritengo, assieme a poche annate straordinarie del Trebbiano di Valentini, uno dei vini bianchi più buoni della storia dell’enologia italiana. I profumi sono ancora integri di sambuco e tè. Di chiarezza ol...

Longuicher Maximiner Herremberg Mosel Riesling Auslese 1989

Mosel Riesling

Carl Schmitt-Wagner
Punteggio - Regione Alsazia
Categoria Bianco Nazione Germania

Giallo pallido e irreale. I profumi sono idrocarburici piacevolissimi, spuntano anche fiorellini e zafferano. La bocca tagliente come pochi, con leggero grado zuccherino a equilibrare acidità da ustione. Vino probabilmente eterno.

di Vinogodi 20-04-2017
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