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Vinogodi, Wine Community | Pubblicato in DoctorWine N°204

Bevute Vintage (3): Bianchi anni '90

di Vinogodi 06-04-2017

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Dalla Borgogna alla Rioja passando dal Friuli al Piemonte, dall'Umbria all'Abruzzo. Una carrellata di grandissimi vini bianchi degli anni Novanta

È divertentissimo giocare con quei vini che allora ci entusiasmarono. I ricordi, quando si stappano, si fanno ancora vivi, le caratteristiche si sono trasfigurate, hanno assunto una maturità ben lungi dalla fine della parabola. Sono vini accondiscendenti, che hanno acquisito struttura e morbidezza, con leggere e affascinanti note terziarizzate.

Vintage Tunina 1999

Venezia Giulia Igt

Jermann
Punteggio - Regione Friuli Venezia Giulia
Categoria Bianco Nazione Italia

Uvaggio di sauvignon e chardonnay con ribolla gialla, malvasia, picolit. Capostipite dei grandi vini bianchi italiani, ancora oggi da dimostrazione d'arte enologica. Oro deciso, senza cedimenti. I sentori rimandano alla frutta gialla matura...

Giarone 1998

Piemonte Chardonnay Doc

Poderi Bertelli
Punteggio - Regione Piemonte
Categoria Bianco Nazione Italia

Da uve chardonnay. Lo ritenni uno dei più grandi bianchi italiani mai prodotti, soprattutto nella triade 1997 -1998- 1999. È ricchissimo fin dal colore, giallo oro carico ma senza cedimenti. Il naso è accarezzato da sentori di confettura...

Vigna Gravonia 1993

Rioja Doc

Lopez De Heredia
Punteggio - Regione Rioja
Categoria Bianco Nazione Spagna

Da uve viura. Giallo dorato non troppo carico. I profumi sono originalissimi di biancospino ma anche di camomilla e tè, quasi un infuso. Bella persistenza nel bicchiere senza ossidarsi, anzi, migliorandosi di continuo. La bocca, nonostante...

Cervaro della Sala 1997

Umbria igt

Castello della Sala
Punteggio - Regione Umbria
Categoria Bianco Nazione Italia

Giallo dorato carichissimo, quasi minaccioso per tonalità. Naso molto “dolce”, buttato sul panettone e la crema pasticcera, la vaniglia, il frutto della passione. Bocca debordante, quasi glicerica, con sottofondo leggermente tostato.

Sechet 1997

Chablis 1er Cru Aoc

Domaine René et Vincent Dauvissat
Punteggio - Regione Borgogna
Categoria Bianco Nazione Francia

Da uve chardonnay. Irreale con quel suo giallo canarino carico, ma ancora con riflessi verdolini. Profumi decisi di selce e coquillage, burro di montagna, uva spina. La bocca tesa, fresca, minerale. Impressionante la sua lunghezza e la qual...

Corton-Charlemagne 1991

Corton-Charlemagne Grand Cru Aoc

Domaine Bonneau du Martray
Punteggio - Regione Borgogna
Categoria Bianco Nazione Francia

Da uve chardonnay. Tonalità quasi verdi che sorprendono, denotando integrità straordinaria. I profumi sono poliedrici e variano per tutto il tempo di sosta nel bicchiere, passando dalla pera Kaiser a note ammandorlate deliziose con contor...

Trebbiano d'Abruzzo 1990

Trebbiano d'Abruzzo Doc

Valentini
Punteggio - Regione Abruzzo
Categoria Bianco Nazione Italia

Da uve trebbiano. Giallo innaturale, sembra appena imbottigliato, pur con quei riflessi dorati che mostrano consistenza notevole. Il naso è decisamente balsamico, con toni fungini impressionanti per bontà. Corteccia, fiori di pesco e samb...

Meursault Charmes 1999

Meursault Charmes 1er Cru Aoc

Domaine des Comtes Lafon
Punteggio - Regione Borgogna
Categoria Bianco Nazione Francia

Da uve chardonnay. Giallo oro scarico, poi avvicini il naso e ti stordisce, per intensità e variegatura. Stratificato come pochi, si notano tè verde e spezie decise, quali chiodi di garofano e ginepro, quasi fosse un vino rosso travestito...

Chevalier Montrachet 1999

Chevalier Montrachet Grand Cru Aoc

Domaine Leflaive
Punteggio - Regione Borgogna
Categoria Bianco Nazione Francia

Da uve chardonnay. Dorato chiaro, sembra appena imbottigliato. La sua terziarizzazione è da sballo, perché ha profumi di una intensità e complessità difficilmente replicabili. Splendida testimonianza di come possano coesistere eleganza,...

Corton-Charlemagne 1994

Corton-Charlemagne Grand Cru Aoc

Domaine Coche-Dury
Punteggio - Regione Borgogna
Categoria Bianco Nazione Francia

Da uve chardonnay. Giallo oro luminosissimo. Il naso è pirotecnico ma è la mineralità da geyser a farla da padrona, vero marchio di fabbrica di quello che è considerato il più grande (e caro) artigiano di vini bianchi del mondo, anche ...

di Vinogodi 06-04-2017